Resepi Ayam Masak Kicap Simple Sedap
Cara buat ayam masak kicap
Sumber: Mieza Famiza dari Masak Apa Hari Ni
Apa Menu Lain Yang Boleh Dicuba?
Selain ayam masak kicap, terdapat 5 lagi menu menarik yang boleh dicuba. Menu tersebut adalah:
Hidangan yang menggunakan ayam dimasak dengan sos cili merah yang pekat. Ayam digoreng dahulu sebelum dimasak dengan sos yang diperbuat daripada cili kering, bawang merah, bawang putih dan rempah ratus.
Masakan yang berasal dari pengaruh India-Muslim, menggunakan rempah kurma dan santan. Ayam dimasak dengan campuran rempah seperti bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan daun kari.
Hidangan ayam yang dimasak dengan mentega, menggunakan pelbagai rempah ratus dan santan untuk menghasilkan kuah yang creamy. Biasanya dihidang bersama roti nan atau nasi putih.
Masakan tradisional Melayu yang menggunakan santan sebagai bahan utama, dimasak dengan kunyit dan cili. Hidangan ini popular di seluruh Malaysia terutamanya di negeri Sembilan.
Hidangan yang dipengaruhi masakan Thai, menggunakan sos cili thai dan bawang sebagai ramuan utama. Ayam digoreng dahulu sebelum dimasak dengan sos paprik yang pedas dan manis.
Resepi Ayam Masak Kicap Pedas
Bahan-bahan ayam masak kicap
Penyediaan ayam goreng untuk Ayam Masak Kicap.
Cara memasak kuah kicap untuk ayam masak kicap.
Kali ini kami ingin kongsikan dengan anda salah satu resepi ayam yang popular bagi rakyat Malaysia, iaitu resepi ayam masak kicap.
Resepi ayam masak kicap yang ingin kongsikan ini merupakan resepi ayam berkuah, di mana agak mudah dan senang untuk dicuba.
Resepi ini seringkali menjadi pilihan utama bagi ibu-ibu ataupun tukang masak keluarga. Ia sesuai dihidang sebagai menu makanan tengahari dan juga menu makan malam. Resepi ini sangat mudah tetapi mampu membuat seseorang makan sampai menambah-nambah.
Ayam masak kicap ada banyak versi seperti ayam masak kicap pedas, ayam masak kicap simple bagi yang bujang, ada juga sebagai lauk seperti nasi ayam kicap 3 budak gemuk, dan juga resepi kita kali ini , iaitu ayam masak kicap berkuah.
Untuk resepi kali ini, kami bahagikan proses penyediaan ayam kicap ini kepada 2 bahagian.
Bahagian pertama ialah penyediaan ayam goreng. Ayam yang dipotong dengan potongan sederhana akan digoreng sehingga hampir masak dan sedikit garing. Ayam ini akan digaul dengan kuah kicap yang akan disediakan pada bahagian kedua nanti.
Bahagian kedua pula, kami kongsikan cara memasak kuah untuk ayam masak kicap pula. Penyediaan kuah kicap ini agak mudah dan senang untuk diikuti. Anda akan menumis bahan tumis , kemudian bahan kisar dan seterusnya memasak kuah kicap sehingga masak.
Kuah kicap yang siap dimasak akan dimasukkan ayam yang digoreng pada bahagian pertama tadi.
Sebelum mula memasak, jom semak bahan-bahan yang anda perlukan untuk memasak ayam masak kicap ini.
Kalau tak tahu nak masak apa untuk makan tengah hari, jom kita cuba resepi ayam masak kicap berkuah yang mudah dan sedap ini.
Sesuai untuk sesiapa yang suka masakan berkuah kerana menu ini tidak terlalu kering. Ada satu lauk ini pun dah cukup, sedap makan dengan nasi panas-panas.
Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Puan Atikah Hashim di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Kepak Ayam Lemon Pepper, Resipi Viral Lebih 400K Views, Guna SEASONING Ini
Resepi Ayam Masak Kicap Pedas Pekat
Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah, Sedap Dan Menyelerakan.
7 November 2022 4030
RESEPI AYAM MASAK KICAP BERKUAH
1. Tumbuk halia dan bawang putih.
2. Lumurkan pada ayam yang sudah dicuci bersih.
3. Taburkan garam siki dan serbuk kunyit. Gaul sebati dan perapkan seketika.
4. Goreng ayam sehingga masak. Bila dah garing, angkat dan toskan.
5. Guna baki minyak goreng ayam tadi, tumiskan bawang merah, bawang besar, halia dan bawang putih yang sudah dihiris.
6. Tuangkan 4 sudu makan sos cili, kicap manis, kicap masin, 3 sudu sos tiram, cili hijau dan tomato. Kacau sebati.
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Gaul rata dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Atikah Hashim
Baca juga: Resipi Sambal Ayam Geprek Asli Dari Jogjakarta, Letak Minyak Panas Je Tak Perlu Masak
Suka makan..sukan melancong..suka shopping..suka memasak ikut angin 😆💕 dan agent jualbeli hartanah juga..boleh follow FB dan page sy 👉 Azizah Rabu, Tiktok : @aziewednesday, IG : @azie_wednesday dan @azizahbtrabu
